Ying Shiou’s Blog

白鯧魚，學名銀鯧，是台灣沿海常見的高級食用魚，以肉質細緻、少刺、味道鮮美著稱。由於其營養豐富，含有豐富的不飽和脂肪酸，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類。然而，過度捕撈導致野生白鯧資源日益枯竭

在台灣，白鯧魚不僅是美味佳餚，更承載著豐富的文化意涵。由於「鯧」與「昌」諧音，象徵興旺昌盛，因此在春節期間，白鯧成為祭祀祖先和神明的首選魚種。民間流傳「一尾白鯧，較好海產萬箱」的諺語，凸顯其在飲食文化中的地位。

這款白鯧魚杯墊不只是日常用品，更是一種環保理念的傳遞。透過杯墊的設計，希望喚起大眾對於永續海洋的重視，鼓勵選擇養殖白鯧，以減少對野生白鯧資源的消耗。標語「讓養殖上餐桌，留野生在海洋」強調人與海洋的共存之道，讓更多人意識到我們的選擇可以影響海洋生態，進而為未來留下一片豐饒的海洋環境。