這是一款以「鮭魚計日板」為名的創意實用小物，融合了日常生活與食魚文化的教育理念。以雷雕木製方式精緻製作，每一塊拼圖代表鮭魚身上的不同部位，並刻有相應的日文名稱，如「背かみ（上背）」、「腹なか（腹中）」、「尾（尾部）」等，不僅具有趣味性，也富含知識價值。

這塊計日板的設計靈感來自對「全魚利用」與「理解食材來源」的理念，旨在引導使用者更全面地認識與尊重我們所食用的魚類。透過每天取下一塊拼圖的方式，使用者可視作日曆工具，紀錄一週的進程；同時也能學習鮭魚各部位的名稱與其烹調特性，培養對食材的感知與敬意。

在日益講求永續與環保的時代，這樣一件作品不僅是一個生活小物，更是一項文化教育的載體。無論是親子共學、料理教學，或是餐飲業者作為展示道具，皆具有高度的實用與教育價值。

結合設計美感、文化知識與實用功能，鮭魚計日板是一份獨特的禮品，也是一項推廣食魚文化、提升食育素養的創新產品。讓我們從了解一條魚的每一部分開始，學習珍惜與感謝餐桌上的每一口美味。